Cordial Saludo a todos los lectores.

Soy una persona idealista y soñadora, con los pies en la tierra, claro está, aunque suene contradictorio. Este es mi primera publicación en la coctelera y creo que en la web, excluyendo los continuos post de futbol, pero eso es otra cosa. Quisiera más que presentar una opinión, generar una discución en torno a un tema general y uno específico: el general es el emprendimiento. El específico, los helados.

Ante la crisis laboral que azota a muchos paises del mundo, muchas personas ven su oportunidad de trabajo el emprener una empresa, una organización, un negocio, etc. Muchas veces este emprendimiento viene motivado por una necesidad, la necesidad de comer, vestirse, suplir las necesidades básicas de la persona y su familia, entre otras, y la otra es por un deseo y unas ganas de trascender como persona, dejar esa parte de uno que lo tuvo apegado a los padres durante toda su vida y empezar a pensar como lider, como creador, como innovador, empresario, etc.

Afortunadamente, actualmente cuento con un trabajo por lo que me consideraría un poco dentro del segundo grupo expuesto. Para mi emprender un negocio o empresa, viene dado por un componente motivacional social, familiar, el querer aportar un granito de arena a la mejora de la sociedad, el poder brindarle a mi familia sustento y cosas que tal vez no tuve en mi niñez, materialismo o realismo? Eso se los dejo en su opinión personal. Como todo, necesitamos disposición, competencias, saber, destrezas, responsabilidad pero sobre todo una gran idea. En mi caso esta idea son HELADOS. Helados, un negocio dominado en mi país por el sector industrial con casi un 95% de participación del mercado; si, esos helados que consiguen en una nevera en cualquier tienda, droguería, etc.Sin embargo, mi percepción de este producto es que las personas, el consumidor siempre quiere algo mejor, algo que lo distinga, la oportunidad de decir "oye, vamos a comer helados a....", o "huy que rico me invitaron un helado delicioso en...". Este tipo de comportamiento del consumidor me da cabida a pensar en la importancia de los helados artesanales dentro del consumo de Helados. Sin duda es un helado con gran calidad y frescura, y el cliente más que pagar esto, paga por una experiencia, por sentirse "distinguido" por consumir un producto como tal en un determinado local.

Este tipo de helados se pueden encontrar blandos o duros. Los blandos tipo cono o gelato italiano, y los duros (como los que se comen con pallito), un helado más casero un poco menos vistoso pero con la misma o más calidad que el helado blando. Quiero como persona, profesional, hijo, ciudadado incursionar en este negocio. Tengo un buen producto (helado duro) pero tal vez tengo la mayor barrera que puede tener cualquier emprendedor, yo mismo. A mi corta edad, 22, temo al fracaso, temo a no ser innovador, temo llegar al mercado a hacer más de lo mismo, temo que los competidores consuman mi empresa....en fin, temo al fracaso. He tratado de prepararme lo más que puedo para este momento y el motivo de mi publicación es tal vez pedirles su opinión basados en su experiencia, cual es la mejor forma de iniciar? que debo pensar y considerar además de los mil y un aspectos técnicos, legales, financieros, etc. Un producto como el que propongo puede tener cabida en la capital de mi país mediante puntos de venta o heladerías? o como la competencia que existe actualmente, me conformo con colocar neveritas en distintos negocios de la ciudad??.....Esto genera en realidad conciencia de marca, o la experiencia de consumir un producto en puntos de venta exclusivos da un valor añadido a mi producto?

Como estas tengo mil preguntas, pero la idea no es que me resuelvan todo, sino que me den una guía que pueda utilizar para tomar la mejor decisión, que me cuenten sus experiencias...

Agradezco el tiempo que tomaron en leer este pequeño artículo y agradezco aún más tu comentario.

Cordialmente.

Un emprendedor más?